北沢産業HOMECHEFでは、他のキッチンブランドでは見ることのできない「プロシューマーオーブン」というものがあります。

どんな機能があるのでしょうか…ということで、一般的なオーブンとの違いをご案内します。家庭で本格的なお菓子やパンを焼く方には、とてもおすすめなのです。

●わが家がベーカリーになるオーブン！

お菓子とパンづくりに特化したオーブンで、小規模カフェでの本格パティスリーメニューまでカバーできます。300度までの温度調整がコントロールパネルで簡単に操作でき、シリコンパッキン採用のフラットドアーと、開閉式の排気ダンパーで密閉度を向上。熱と蒸気をしっかり閉じ込めるので、スポンジケーキなどがふっくらと仕上がります。

●オーブンの底面の鉄板が約1cmと厚い

オーブン底面の鉄板の厚さは9mm。ここまで厚い鉄板が敷かれたオーブンは家庭用ではまず見当たりません。この鉄板からの熱が均一な焼き上がりを再現します。プロの技を再現ドアストッパー機能により、ドアを少し開け、繊細な温度調節やダンパーではできない前面からの排気が可能です。

●大きめガラス＆明るい庫内灯

オーブンを使っていると、やっぱり気になるのが焼き上がり。大きなガラス扉と明るい照明で、焼き上がりがクリアに見えます。W350mm×H175mmと大きめの耐熱二重ガラスを採用。庫内灯も明るく電気負担の少ない12V20Wを２灯使用し、庫内を確認しやすい設計です。

●ステンレスの他、赤、黒、アイボリーから選べる

こういったオーブンを探す方の大半は業務用からお探しになるそうですが、当社のプロシューマーオーブンは、家庭のキッチンに置かれることも想定し、アイボリーや黒、華やかなレッドまでそろえています（ショールームでも展示中です！）。

これまでも自宅で手作りクッキーを焼いてネット販売する方や、スモールカフェのサブキッチンとして活用するなど、プロ仕様なのに手軽な感じで使えるオーブンとして、女性のお客さま、料理もインテリアも好きという方に好評です。

本格的な分、本体は70キロもあり単相200Vの電源が必要です。購入はどうぞ、当社のプランナーにご相談ください。事前予約（平日のみ対応）でクッキーやパンなどのテストベイクもしていただけます。

【仕様】

プロシューマーオーブン　

定価：￥528,000（基本色ステンレス）税別
外形寸法(mm)：W650 x D720 x H515
天板寸法(mm)：W430 x D340 　収容枚数1枚
電　源：単相200V　消費電力：3kW　本体重量：70kg