ハイエンドキッチンとインテリアの本「リアルキッチン＆インテリア」最新号（season12）に、当社HOMECHEFのキッチン事例が掲載されました。

担当プランナー紫藤に同行いたしましたので、HOMECHEFスタッフのわたくし柏木が取材の様子を逆レポートいたします。

こちらの物件は、本物の日本文化を体感出来るゲストハウスとして造られました。

大きな窓からの景色に馴染みながら存在感があるキッチンは、料理好きのオーナーの意向で業務用機器を取り入れたプロ仕様です。家庭のキッチンにプロの厨房機器を取り入れられるHOMECHEFならではの納品事例といえます。

一般家庭では見られない高火力のガスコンロが４口、さらにグリドル。迫力に圧倒されます。

弊社はもともとは業務用厨房を手掛けており、社内専属のシェフ集団「キッチンコンサル」を抱えています。インストラクターとして納品先で機器のレクチャーを担当していますが、今回はお料理の助っ人として参加してもらいました。強い火力で大量のお湯が沸く様子を表現するため、当日は蕎麦を茹でました。

絶景とともにいただく天ぷらそばは格別でした。

十分すぎるほど贅沢な「食の空間」ですが、実はこちらの物件は隣の部屋にもとっておきの調理スペースがあるんです。

次回、改めてご紹介させていただきたいと思います。

取材・文＝HOMECHEF キッチンプランナー柏木